Resposta

1. Coloque Categoria em Região em Colunas. 
2. Coloque Lucro em Linhas.
3. Selecione Análise > Criar campo calculado.
4. Nomeie o campo calculado, por exemplo, "Linha de referência".Insira um cálculo similar ao seguinte e clique em OK:

   CASE Category
WHEN "Furniture" Then 10000
WHEN  "Office Supplies" Then 40000
WHEN "Technology" then 30000
END

5. Coloque Linha de referência em Detalhe.
6. No cartão Marcas, clique com o botão direito do mouse em Linha de referência e selecione Medida > Média.
7. Na guia Análise, selecione Linha média e em seguida Painel. 
8. Clique com o botão direito na sua nova linha de referência e selecione Editar. Selecione e insira o seguinte, em seguida clique em OK:
   • Escopo: Por painel
   • Valor: AVG(Reference Line), Média
   • Rótulo: Personalizado, Meta